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"Garrapiñadas Mi Tierra", frutos secos, fruta deshidratada y caramelos artesanos

Nuestra empresa nace como un proyecto familiar a mediados de 1999 en la ciudad de Madrid, España y desde entonces hemos trabajado con el mismo carácter artesano que nos identifica hoy en dia.

Estamos presentes en todo el territorio peninsular por medio de Ferias Internacionales, Muestras Gastronómicas y puntos de interés turístico, encontrándonos actualmente a la vanguardia del mercado.

Manteniendo la tradición viva por más de 15 años, somo ya un importante referente del sector.

La actividad de Garrapiñadas "Mi Tierra" nace y se desarolla en nuestros stands gastronómicos que ofrecen una gran variedad de productos. La receta Mi Tierra para la elaboración de frutos secos permite que las garrapiñadas adquieran un sabor, color y textura particular, inconfundible en aspecto y riquísimas al paladar.

Enviamos nuestros productos
a cualquier punto del país
y resto de Europa.


La preparación de las garrapiñadas continua siendo una tradición muy extendida en España, el sabor y su característica textura se logran mezclando ingredientes naturales como el azúcar y el agua en proceso bastante simple.

Las semillas junto con el azúcar y el agua son vertidos en una olla rotativa de cobre puesta al fuego, los ingredientes se van mezclando con la ayuda de una cuchara de madera hasta que hierva, a medida que el agua se evapora el azúcar se va incorporando a las paredes de la olla en forma de cristales, los cuales son retirados y colocados en un tamíz entre tanto el caramelo formado se adhiere al fruto seco brindandole su característico acabado brillante.

Finalmente el producto se vierte en una bandeja plana donde se dejará enfriar para luego ser empacado.