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Macadamia garrapiñada

Macadamia garrapiñada de producción artesana.

  • Origen: Australia.
  • Ingredientes: Macadamia, Azúcar, Agua.

Disponible en  paquetes individuales (100-120g) o Bulto de 5.0 Kg.

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4,00 € IVA excl.

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Su origen se encuentra en el noreste Australia, fruto de los árboles Macadamia tetraphylla y Macadamia integrifolia, las únicas especies que tienen la nuez comestible.

La toxicidad se debe a la presencia de glicósidos, que pueden ser eliminados mediante procesos conocidos por los aborígenes.

Proporciona de forma equilibrada, proteínas, fibra, ácidos fólico, calcio y potasio.
Destaca su contenido en vitamina E.

Beneficios

Reduce el colesterol y mejora el sistema cardiovascular y el sistema nervioso gracias a su aporte de Omega 3.
Combate la fatiga, la depresión y el estrés
Ayudan a rebajar los síntomas del síndrome premenstrual en las mujeres.

Curiosidades

Su nombre es un homenaje al químico y naturalista John Macadam, ingeniero escocés.
También se conoce como nuez australiana, nuez Queensland o únicamente madacamia.

Es un fruto seco considerado gourmet, por su delicado sabor y suave textura y por su pequeña producción en comparación con otras especies.

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